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MOZZARELLA RAPÉ HALAV ISRAEL KASH BADATZ HIHOUD
  • MOZZARELLA RAPÉ HALAV ISRAEL KASH BADATZ HIHOUD
  • Mozzarella en bloc
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Mozzarella Râpée congelée 1 Kg kasher lepessah Badatz HIHOUD

11,60 €

100% HALAV ISRAEL

Quantité

100% Produits Kasher 100% Produits Kasher
Livraison des produits kasher partout en France
Livraison des produits kasher partout en France
Retour sans frais supplémentaires Retour sans frais supplémentaires

Ingrédients: fromage frais ( lait pasteurisé kasher, chloride de calcium, enzyme microbien, culture lactique.)


Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie : 1052 kJ - 253 kcal - Graisse: 19g
Acide gras saturé : 13,3g - Glucides: 1,5g
Sucres : 1,5g - Protéines: 19g - Sel: < 0,5g

IV004

Fiche technique

KASHROUTE Kasher lePessah
RABBINAT BADATZ IHOUD HARABBANIM
CONSERVATION A conserver au frais entre +4°C et +8°C maximum et à consommer de préférence sous 5 jours après ouverture.
ARTICLE VENDU AU POIDS Poid Net

Références spécifiques

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L'emmentalemmenthal ou encore emmentaler est un fromage suisse à pâte dure dont le nom provient de la vallée de l'Emme, une région à l'est du canton de Berne.

C'est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait de vache. La meule de l'Emmentaler AOC est d'un poids moyen de 90 kgNote 1,1, L'Emmentaler AOC « affinage de tradition » subit un affinage de sept semaines dont quatre sans film.

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Conseils d'utilisation

Vous pourrez agrémenter vos pâtes, riz et autres préparations en leur donnant une notre italienne.

A conserver entre +4°C et +8°C.
A consommer rapidement après ouverture en veillant à bien refermer le sachet entre chaque utilisation.

Lait surveillé du début de la traite a l'emballage par des surveillants de kashroute

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Sa saveur est douce, un peu salée, avec un goût de noisette et une odeur légère comparé à d'autres fromages, son goût devient plus prononcé en vieillissant. Sa teneur en matière grasse est également plus basse que celle d'autres fromages de tradition. Il contient 25 % de proteines. En raison de sa faible teneur en matières grasses, l'edam est une pâte plus molle que celle d'autres fromages comme le Cheddar ou le Gouda

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Le gouda est le fromage le plus connu et le plus consommé des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale, où il était traditionnellement commercialisé. Actuellement le gouda peut être fabriqué partout au monde

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Comme ses célèbres voisins d'Edam ou de Gouda, le Maasdam est commercialisé en bloc ou en tranches. Par contre, il peut aussi être râpé. Il se retrouve donc aussi bien à l'apéritif que sur une tartine, un gratin ou encore un plat de pâtes.De production assez récente, le Maasdam est proche de l'Emmental à la fois pour sa saveur et pour ses gros trous. C'est un fromage au lait de vache pasteurisé d'une saveur douce et d'un arrière goût de noisette légèrement fruité.

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