L'emmental slice casher est un fromage suisse à pâte dure dont le nom provient de la vallée de l'Emme, une région à l'est du canton de Berne.

C'est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait de vache. La meule de l'Emmental AOC est d'un poids moyen de 90 kg Note 1,1, L'Emmental AOC « affinage de tradition » subit un affinage de sept semaines dont quatre sans film.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, casher lepessah

Comme ses célèbres voisins d'Edam ou de Gouda, le Maasdam est commercialisé en bloc ou en tranches. Par contre, il peut aussi être râpé. Il se retrouve donc aussi bien à l'apéritif que sur une tartine, un gratin ou encore un plat de pâtes. De production assez récente, le Maasdam est proche de l'Emmental à la fois pour sa saveur et pour ses gros trous. C'est un fromage au lait de vache pasteurisé d'une saveur douce et d'un arrière goût de noisette légèrement fruité.

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Sa chair blanche et fine en fait l'élu de beaucoup de consommateurs dont les enfants. Se cuisine facilement et en tres peu de temps
AU FOUR: Faites préchauffer votre four à 210°C (th.7). Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté, à mi-hauteur
A la poêle: Faites saisir les filets 5 à 9 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
Pour les enfants, vous pouvez les faire paner avec la farine de matza.

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim

Sa chair blanche et fine en fait l'élu de beaucoup de consommateurs dont les enfants. Se cuisine facilement et en tres peu de temps
AU FOUR: Faites préchauffer votre four à 210°C (th.7). Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté, à mi-hauteur
A la poêle: Faites saisir les filets 5 à 9 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
Pour les enfants, vous pouvez les faire paner avec la farine de matza.

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Le paleron est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Le collier de bœuf Casher de la marque Yesh, est un morceaux moelleux et savoureux, qui est idéal pour les ragoûts et autres pot-au-feu. Convient au bouillon de shabbat

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Le jumeau de Boeuf Casher "Kol-Tov" d'environ 1kg.

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Le jarret Casher de la marque Kol-Tov peut être cuisiné seul, avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

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Juteuse et savoureuse, la viande d'entrecôte Casher de la marque Yesh est un régal ! Bien saisie à feu vif puis cuite doucement en sauce ou nature, Un plaisir gustatif connu des amateurs de bœuf.
Laissez décongeler les entrecôtes 6 h au réfrigérateur puis 10 min à température ambiante avant cuisson pour permettre à la saveur de s'exprimer.

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Ces morceaux de viande découpé servent à faire un Goulash ou un bœuf bourguignon qui est une étouffade de boeuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée de légumes en garniture Pour le repas de Shabbat,c'est un délice!

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Très facile d'utilisation, cette viande de boeuf hachée Casher vous permettra de préparer rapidement des recettes très variées (hachis Parmentier, lasagnes, pates bolognaise, légumes farcis, boulettes etc...)

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Les boulettes de Boeuf Casher de la marque Kol-Tov seront toujours disponibles dans votre congélateur pour réaliser une multitude de recettes !
 Savoureuses et tendres, à cuisiner directement encore congelées.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, Shrita Loubavitch.

Le paleron est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots

Le jumeau de Boeuf Casher "Kol-Tov" d'environ 1kg.

Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.

Rôti de boeuf Casher pessah de la marque Yesh

Sous la surveillance du Badatz Ihoud Harabanim shrita Loubavitch.

Thon à l'Huile  Casher "Kol-Tov" en conserve délicieux à déguster en sandwich, en salade ou dans vos plats.

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Thon à l'Huile  Casher "Kol-Tov" en conserve délicieux à déguster en sandwich, en salade ou dans vos plats.

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Foie de Morue Casher de la marque Mon Capitaine, en boite de 115g, délicieux sur des toasts pour l'apéritif ou en entrée.

Sous la surveillance du Beth din Copenhagen - Danmark