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Ces morceaux de viande découpé servent à faire un Goulash ou un bœuf bourguignon qui est une étouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée de légumes en garniture Pour le repas de Shabbat,c'est un délice
Le paleron est le morceau roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable ! Il a besoin d'une cuisson longue et à petit feu. Le bœuf aux carottes ou un ragout d'haricots
- Promo !
Tout le monde en raffole ! Facile à préparer au four, il faut quand même faire attention à sa cuisson : suivant le poids du poulet, il faudra adapter le temps de cuisson. Il faut compter 35 minutes de cuisson par 500g (Th. 210°C) et vous baissez à 200°C le four à mi-cuisson.
Le poulet sera cuit à point, doré et moelleux avec un bon jus.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim Shrita Loubavitch.
- Pack
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Le jumeau de Boeuf Casher "Kol-Tov" d'environ 1kg.
Sous surveillance du Badatz Ihoud Arabanim, shrita Loubavitch.
Rôti de boeuf Casher pessah de la marque Yesh
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Harabanim shrita Loubavitch.
