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Poitrine de Boeuf Casher "Yesh" poids entre 400g et 550g Ihoud KLP glatt kasher shritta loubawitch
13,29 €
La poitrine de boeuf Casher correspond au sternum de l'animal, avec les muscles qui l'entourent. C'est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.
La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu. Ils sont couramment appelés bas morceaux et sont plus osseux, nerveux, tendineux et gras que ceux à cuisson rapide.
Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabanim. shrita loubavitch
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| 1465 |
Fiche technique
| KASHROUTE | Kasher lePessah |
| RABBINAT | BADATZ IHOUD HARABBANIM |
| CONSERVATION | 24h dans un réfrigérateur. Plusieurs mois dans votre congélateur à -18°C. 3 jours dans le compartiment à glace de votre réfrigérateur. NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DÉJÀ CONGELÉ. |
| ARTICLE VENDU AU POIDS | Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence). |
Références spécifiques
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Sous la surveillance du Badatz Ihoud Arabnim, shrita Loubavitch.
Méthode conseillée :
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bleu : 1 minute par face
saignant : 2 minutes par face
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